O firmie

Firma EMIL od kilki lat specjalizuje się w produkcji - czyli myciu i oczyszczaniu z resztek miąższu oraz suszeniu pestki wiśni.

Duże znaczenie dla naszych odbiorców ma fakt że jesteśmy producentami nie handlowcami. Cały proces rozpoczyna się w sezonie letnim z chłodni krajowych skupujemy pestki. Pestki które trafią do nas przechodzą skomplikowany proces obróbki.

Obecnie są z resztek miąższu w specjalnie stworzonej do tego celu linii technologicznej. Proces mycia odbywa się przy użyciu tylko i wyłącznie czystej wody bez chemii i substancji biologicznie czynnych.

Po oczyszczeniu pestki trafiają na suszarnię. Temperatura powietrza podczas suszenia jest kontrolowana, aby zdezynfekować pestki i zniszczy zarodniki mikroflory ale równocześnie nie pozbawi ich naturalnych aromatów.

Zwieńczeniem całego procesu jest pracochłonna ręczna segregacja pestek gdzie oddzielane są ciała obce.

Każda partia pestki zostaje poddana analizie laboratoryjnej która jest gwarancją naszej jakości.

Nasza jakość wyróżnia się:

  • niemalże zerową częścią złamań
  • całkowicie oczyszczona z resztek miąższu
  • wilgotność 6-8 %
  • zapach neutralny lub delikatnie wiśniowy
  • naturalne zabarwienie

Dla klientów zainteresowanych zakupem pestki stosujemy opakowanie na życzenie 5,10,25 kg oraz Big-bagi ( 950 kg )